BOTANA ESTILO “CHILIM BALAM”
CON JÍCAMA , PEPINO, ZANAHORIA , CHAMOY Y ARÁNDANOS ENCHILADOS
Si eres igual de antojadiza que nosotras, tienes que hacer esta botana este fin de semana!!! Nosotras compramos todos los ingredientes en @citymarket porque siempre encontramos TODO !!!!
Botana Estilo Chilim Balam
Ingredientes
2 tazas de jícama picada
2 tazas de pepino picado
2 tazas de zanahoria rallada
½ taza de piña picada o 1 mango picado
½ a ⅓ de taza de arándanos enchilados, golos o nopales enchilados
¾ de taza de Cacahuates japoneses al gusto
1 paquete de Susalias fuego, o al gusto
- SALSA
1 taza de chamoy sin azúcar
1/2 de taza de jugo de limón sin semillas
½ taza de jugo de naranja
4 cdas de chile en polvo
Sal
Instrucciones
- Prepara la salsa mezclando los ingredientes en un bowl.
- Agrega la jícama, pepino, zanahoria, piña o mango, arándanos enchilados y cacahuates mezcla con la salsa.
- Agrega las papas justo antes de servir para que no se aguaden.
- Sirve con más papas al gusto.