BOTANA EXPRESS💥 BURRATA AL LIMÓN CON ALBAHACA Y ACEITE DE OLIVA
De esas botanas mega sencillas pero espectaculares que no lo crees hasta que la pruebas. Es una favorita desde que la vimos en @guisando.ando que tienen recetas deli!!!
Todo el chiste en recetas de tan poquitos ingredientes, está en usar
1. un muy muy buen aceite de oliva que le va a dar todo el sabor. Este es el tipo de recetas ideales para hacer con nuestro aceite de oliva que es calidad Ultra Premium y tiene un sabor tan espectacular que lo entiendes hasta que lo pruebas (lo consiguen en amazon)
2. Una muy buena burrata. Nos encantan las marcas italianas. Busquen las de fecha de elaboración mas fresca
3. Limón amarillo y Sal Maldon que es una sal en escamas delgaditas que le da un crunch delicioso. Esta sal se usa justo para terminar platillos como este
4. Sírvanla con un buen pan de masa madre tostado o tatemado y de verdad no van a creer la delicia de botana!
Burrata al Limón con Albahaca y Aceite de Oliva
Ingredientes
4 burratas frescas troceadas
½ taza de hojas de albahaca cortadas en tiritas
Ralladura y jugo de 1 limon amarillo
4 cdas de aceite de oliva extra virgen ultra premium MESA SANA (lo consiguen en amazon)
Sal y pimienta
1 hogaza de pan de masa madre rebanado y tostado
Instrucciones
- En un platón extendido acomoda la burrata partida cubriendo toda la superficie.
- Agrega la ralladura de limón, distribuyendo sobre toda la burrata.
- Agrega el aceite de oliva y la albahaca.
- Por último agrega el jugo de limón, sal Maldon y pimienta fresca.
- Sirve con pan tostado o tatemado.