TOAST DE QUESO COTTAGE, JITOMATES CHERRY, ALBAHACA Y BALSÁMICO
Si te encantan las recetas italianas, este toast de jitomates cherry y balsámico es perfecto para ti. La clave está en hacerlo con queso cottage @lyncottoficial que es bajo en grasa y alto en proteína y usar un buen pan de masa madre tostado.
Toast de Queso Cottage, Jitomates Cherry, Albahaca y Balsámico
2 personas
Ingredientes
2 rebanadas de hogaza de masa madre
1 taza de queso cottage
3/4 de taza de jitomate cherry
Albahaca picada, al gusto
Gotitas de limón amarillo
1-2 cdas de aceite de oliva
sal y pimienta
Reducción de balsámico, al gusto
Instrucciones
- Tuesta las rebanadas de pan y úntales el queso cottage.
- En un bowl mezcla los jitomates cherry con la albahaca, gotitas de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Sirve sobre el queso cottage.
- Termina con reducción de balsámico al gusto.