CENA FÁCIL, RÁPIDA Y ALTA EN PROTEÍNA- tiritas de verduras orientales con pollo a la parrilla. Una idea de cena super sencilla pero deliciosa para variarle a lo de siempre! Nuestros amigos de @intermx la traen para ustedes porque seguro seguro les queda!
La salsita oriental es una delicia!! Abajo les enseñamos como hacerla!
Pueden cambiar el pollo por salmón, atún, carne o camarones
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Verduras en Tiritas Orientales – Cena Fácil, Rápida y Alta en Proteína-
Ingredientes
3 zanahorias en juliana o en el spiralizer (lo consigues en Amazon
2 calabacitas en juliana o en el spiralizer (lo consigues en Amazon
2 cdas de cilantro fresco troceado
1/2 cda de ajonjolí negro (opcional)
1 pechuga de pollo en tiritas o más al gusto
Opcional: puedes agregar chayote en tiritas, brócoli picado y edamames al vapor
PARA LA SALSA ORIENTAL
2.5 cdas de vinagre de arroz
1 cda de aceite de ajonjolí tostado
2 cdas de salsa soya
1 cda de salsa teriyaki (la que no es dulce ni espesa)
1 cdita de sriracha (opcional)
1 cdita de miel de maple (opcional)
1 cdita de jengibre fresco, rallado
Instrucciones
- En un bowl, mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva.
- Sazona las tiritas de pollo y ásalas. Reserva.
- En un wok o sartén caliente, sofríe por unos minutos la zanahoria en tiritas con aceite de oliva. Sazona con sal.
- Agrega todos los ingredientes de la salsa oriental ahí mismo en el sartén y deja que se reduzca un poco a fuego alto.
- Agrega las calabacitas y mezcla por unos segundos nada más (se seguirá cocinando fuera del fuego. Si empiezan a soltar mucha agua, pasa las verduras a un bowl, reduce la salsa dejándola hervir a fuego medio y luego mezcla las verduras que separaste con la salsa reducida).
- Sirve las tiritas de verduras, agrega el pollo y termina con el cilantro y el ajonjolí.