Tienen que hacer esta receta de CHAMOY CASERO SIN AZÚCAR AÑADIDA que adaptamos de @mieldechocolate que amamos sus recetas y quedó espectacular!
Nos encantó porque lo hicimos con monk fruit de @thefunctionalfoods que nos encanta porque no tiene calorías, es ideal para cocinar y para quienes siguen la dieta keto porque no eleva el azúcar en la sangre.
@monkendulzante es la primera marca de monk fruit en México 😱 y este año cumple 10 años.
Lo tienen que hacer y hasta pueden hacer el doble para guardar para después.
Ver en Instagram: https://www.instagram.com/p/DPkTVVPEWij/
Chamoy Casero sin Azúcar Añadida
Ingredientes
2 tazas de agua
1/3 de taza de chabacanos deshidratados
1/3 de taza de ciruela pasa sin hueso
1/3 de taza de flor de jamaica
2.5 cdas de chile en polvo
1.5 cdas de monk fruit @thefunctionalfoods
2 cdas de jugo de limón
Sal
Instrucciones
- En una olla, pon a hervir la jamaica con los chabacanos y la ciruela pasa por 10 minutos.
- Pasa todo a la licuadora junto con el chile en polvo, monk fruit, jugo de limón y suficiente sal (sazona bien! La sal es clave para resaltar los demás sabores). Prueba y ajusta sazón y consistencia, agregando más limón, sal o agua.
- Sirve con tu fruta o verdura favorita y haz el doble porque vas a querer tenerlo siempre a la mano.