Hola yo soy @diegomon4 del equipo de @resetwellness.mx y @mesa_sana .
Si son antojadizos como yo, les va a encantar esta receta de PHILLY CHEESESTEAK!! Y regalado de hacer!!
Philly cheesesteak
2 sandwiches
Ingredientes
- PARA LAS CEBOLLAS
1 cebolla blanca en julianas
½ pimiento verde en tiras
1 cda de aceite de oliva
Sal y pimienta
- PARA LA CARNE
400 g de ribeye corte fino
1 cda de aceite de oliva
Sal y pimienta
- PARA SERVIR
½ taza de queso monterrey jack, mozzarella o gruyere rallado
1 baguette partida a la mitad y abierta para como sandwich
Instrucciones
- En una olla caliente, agrega 1 cda de aceite de oliva y las cebollas en julianas. Cocina hasta que se ablanden, luego agrega el pimiento en tiras, sal y pimienta y sigue cocinando hasta que las cebollas se caramelicen y los pimientos se ablanden.
- Sazona la carne con sal y pimienta y ásala en un sartén de hierro caliente con aceite de oliva, cocinándola por ambos lados hasta el término deseado (1–2 minutos). Retira la carne y pícala.
- Regresa la carne al sartén y continúa dorando unos minutos más. Añade las cebollas y mezcla bien. Finalmente, agrega el queso rallado y cubre para que se derrita.
- Calienta el pan en el hornito o directamente en el sartén, y rellena con la carne. Sirve.