APPLE CRUMBLE CON PUMPKIN SPICE
Una delicia de postre con pumpkin spice de @nupkimx . La receta viene de la abuela de @laseñoradecostco que queda espectacular y tiene un twist especial: pumpkin spice y mermelada de chabacano, que le da un sabor único. Ésta receta es ideal para esta temporada de eventos, porque además de ser deliciosa, es regalada de preparar.
Apple Crumble con Pumpkin Spice
1 skillet rectangular grande
Ingredientes
1 cda de mantequilla para barnizar molde
Helado de vainilla para acompañar, al gusto
- PARA EL RELLENO DE MANZANA
3 manzanas grannys peladas y en rebanadas
1 cda de pumpkin spice @nupkimx
½ cdita de sal
½ taza de mermelada de chabacano
- PARA EL CRUMBLE
½ taza + 2 cdas de mantequilla en cubos fria
½ taza de hojuelas de avena
¾ de taza de harina de almendra
2 cdas de azúcar morena
2 cdas de azucar normal
2 cdas de pumpkin spice @nupkimx
¼ de taza de nuez picada
¼ de cdita de sal
Instrucciones
- Engrasa un refractario o un skillet con mantequilla. Reserva.
- En un bowl mezcla las manzanas con el pumpkin spice y sal.
- Agrega a tu refractario o skillet una capa de la mezcla de manzanas, luego agrega una capa de mermelada de chabacano, sigue armando las capas de esta manera hasta que se acabe la mezcla de manzanas.
- En otro bowl, prepara el crumble mezclando la avena, la harina de almendra, los azúcares, el pumpkin spice, la nuez molida y sal.
- Agrega la mantequilla fría en cubos y usa tus manos (o un tenedor) para integrarla hasta que la mezcla parezca arena húmeda y se formen grumos.
- Agrega el crumble sobre las manzanas.
- Hornea a 180°C/350°F por 25-30 minutos o hasta que se dore el crumble.
- Sirve con una bola de helado y disfruta.