SALPICÓN DE SARDINAS CON CHIPOTLE- una idea buenísima como botana o cena, en tostaditas o en hojas de lechuga. Las sardinas son de la marca @ponto_alimentos y las amamos por todos los beneficios que aportan como su alto contenido de omega 3 y proteína. Siempre tenemos latas de sardinas en la despensa porque no sacan de apuros y es una forma fácil y deliciosa de comer proteína de una manera diferente. La pueden preparar de mil formas, pero aquí les ponemos una que nos encanta, que @paolaarmida nos enseñó a preparar.
Puedes usar cualquiera de los sabores que maneja PONTO: en salsa de tomate, en aceite de aguacate extra virgen o en aceite de oliva extra virgen. Todos quedan deliciosos.
Salpicón de Sardinas con Chipotle
Ingredientes
PARA EL SALPICÓN DE SARDINAS
2 latas de sardinas en salsa de chipotle
2 cdas de cebolla morada picada
3 cdas de tallo de cebolla cambray picado
2 chiles serranos en rodajas
3 cdas de cilantro picado
PARA LA SALSITA
2 cditas de salsa Maggi
1/2 cdita de salsa Inglesa
1 cda de jugo de limón verde
1 cdita de aceite de ajonjolí
1 cdita de aceite de oliva
Sal y pimienta
PARA SERVIR
Hojitas de cilantro para decorar
Rodajas de chile serrano para decorar
Salmas para acompañar
Instrucciones
- En un bowl combina las sardinas con la cebolla, tallo de cambray, chiles serrano y cilantro.
- En otro bowl, mezcla los ingredientes de la salsita. Prueba y ajusta sazón.
- Rocía la salsita sobre la mezcla de sardinas.
- Acomoda tus salmas en un platón y sirve con tu salpicón de sardinas.
- Decora con más chile serrano y hojitas de cilantro al gusto
- Sirve