ENSALADA MEDITERRANEA CON FETA, PISTACHE Y VINAGRETA DE ZAATAR . Una ensalada ideal para el diario que queda con TODO!!!! Pollo carne pescado o camarones! El queso feta @lyncottoficial es el que le da el toque delicioso. Pruebenla que es una delicia!
Ensalada Mediterranea con Feta, Pistache y Vinagreta de Zaatar
4 personas
Ingredientes
PARA LA ENSALADA
2 manojos de perejil (sólo las hojas) picadas rústico
2-3 jitomates saladet sin semillas en cubos
3 pepinos persas en cubos
¼ de taza de pistaches picados
¼ de taza de cebolla picada
¼ de taza de feta @lyncottoficial desmoronado
- PARA LA VINAGRETA
¼ de taza de aceite de oliva
Jugo de 1 limón amarillo
3-4 cdas de za´atar ( especia que dabe a limón que consigues en tiendas de comida libanesa o amazon. Si no tienes no le pongas)
Sal
Instrucciones
- En un bowl mezcla el perejil, jitomate, pepino, cebolla y pistache. Reserva.
- En otro bowl, mezcla los ingredientes de la vinagreta. Prueba y ajusta sazón.
- Agrega la vinagreta a la ensalada y con cuidado mezcla el queso feta en la ensalada.
- Sirve.