YAKIMESHI DE VERDURAS CON CAMARONES-
Una delicia de receta que pueden hacer con pollo, camarón, carne o solo verduras!
lo hicimos en nuestras nuevas ollas de CERÁMICA JadeBlack @jadecook.mx que nos encantaron por qué Son GRAN OPCIÓN para quien busca una batería de cocina práctica, resistente y saludable para cocinar con ellos :
1. Se pueden usar en todo tipo de estufas!
2. Son libres de PFOAS y PFAS no desprenden sustancias dañinas al cocinar
3. Se pueden meter a la lavavajillas y AL HORNO!
1. Son muy resistentes, antiadherentes, no necesitan aceite para cocinar con ellos 🙌🏻
Las consiguen en Liverpool o directo en su pag
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Yakimeshi de Verduras con Camarones
4 personas
Ingredientes
- PARA EL ARROZ
1 y ½ tazas de arroz para sushi (o normal) previamente enjuagado 2-3 veces
2 y ¼ tazas de agua
2 cdas de vinagre de arroz condimentado
- YAKIMESHI
¼ de cebolla picada
2 calabacitas en cubos
2 zanahorias en cubos
2-3 huevos batidos (opcional)
15 camarones pacotilla (pollo o carne)
2 cdas de ajonjolí
2 cdas de cebollín picado
Sal y pimienta
- MANTEQUILLA
2 cdas de mantequilla
1 diente de ajo rallado
1 cdita de soya
- SALSITA
4 cdas de soya
2 cdas de aceite de ajonjolí
1 cdita de jengibre rallado
Instrucciones
- Pasa el arroz enjuagado a tu olla @jadecook.mx con tapa y agrega el agua. Deja que hierva y tapa la olla, ajusta el fuego a lo más bajito y tapa por 15 minutos. Pasados los 15 minutos, apaga el fuego y DÉJALO TAPADO 10 min más. destápalo y agrega el vinagre de arroz. Reserva
- Prepara la mantequilla mezclando con los demás ingredientes. Reserva.
- Acitrona la cebolla con 1 cdita de la mantequilla. Agrega la zanahoria y la calabacita, mezcla y sazona con sal .
- Haz un hoyo en el centro y agrega el huevo (OPCIONAL) con sal y pimienta. mezcla para formar un huevo revuelto.
- Cocina los camarones con 1 cdita de la mantequilla, sal y pimienta, voltealos una sola vez. Pícalos en chiquito y mezcla con el arroz.⠀
- Mezcla los ingredientes de la salsa, agrégala al arroz y mezcla junto con el resto de la mantequilla preparada.
- Sirve.