Tienen que probar esta delicia de guacamole con habanero para darle un twist al guacamole tradicional. Estamos seguras de que les va a encantar para comerlo viendo el Superbowl!
Guacamole con Habanero y Cebolla Tatemada
Ingredientes
3 aguacates machacados
1/4 de cebolla picada
2 chiles habanero naranjas
Jugo de 2 limones verdes
1 cda de aceite de oliva
1/4 taza de cilantro picado rústico
Hojitas de cilantro para decorar
Sal y pimienta
Instrucciones
- Tatema los habaneros a fuego directo hasta que queden negros. Luego ábrelos con ayuda de un tenedor y cuchillo. Desvénalos y retírales las semillas. Pícalo en cubitos y reserva.
- En un sartén muy caliente, tatema la cebolla picadita hasta que se ponga negra. Reserva.
- En un bowl, agrega los aguacates machacados y mezcla con la cebollita tatemada, el habanero, el cilantro picado, el aceite, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien. Prueba y ajusta sazón.
- Decora con hojitas de cilantro y sirve.