UVAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE Y NUEZ- nos encantó esta idea de postre en casa de una amiga! Está muy fácil y a todo mundo le gustan! Volaron en la cena donde las probamos!
Uvas Cubiertas de Chocolate y Nuez
4 personas
Ingredientes
4 tazas de uvas de California
150 g de chocolate amargo picado
150 g de chocolate blanco picado
2 cditas de aceite de coco
¼ de taza de nuez pecana picada
¼ de taza de pistaches picados
Instrucciones
- Clava las uvas en un palillo y prepara una charola con papel para hornear.
- En un bowl, agrega el chocolate amargo picado junto con el aceite de coco y derrítelo a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, moviéndole bien después de cada intervalo hasta que se derrita. (El aceite ayudará a que el chocolate no se ponga opaco cuando se seque).
- Haz lo mismo con el chocolate blanco.
- Agrega la nuez picada a un bowl y los pistaches a otro. Reserva.
- Cubre la mitad de las uvas de California con el chocolate blanco o amargo y luego pásalas al bowl de la nuez o el pistache.
- Agrega las brochetas de uva con chocolate sobre la charola y congélalas hasta que el chocolate se endurezca.
- Emplata y sirve.