Guarden estas galletas para esta temporada de frío!!! No hay manera que no les queden!!! La clave está en tener un buen horno que cocine parejito como el nuestro de @cafeapplianceslatam que AMAMOS!! Además de que nos encanta que puedes escogerlo de tu color favorito y ponerle las manijas que más queden con tu cocina! Vayan a ver todas las cosas increíbles que tienen
Galletas de Avena Sabor Chai con Glaseado de Maple
14 a 16 galletas
Ingredientes
Para las galletas
1 1/2 tazas (205 g) de harina
1/2 de cdita de bicarbonato de sodio
2 cditas de canela
2 cditas de cardamomo
1/2 cdita de jengibre en polvo
1/2 cdita de sal
170 g de mantequilla en cubos a temperatura ambiente
1 taza de azúcar mascabado
¼ de taza de azúcar
2 huevos
2 cditas de vainilla
3 tazas de avena
⅔ de taza de chispas de chocolate blanco o chocolate blanco en cubos
Para el glaseado de maple
½ taza de azúcar glass
1 cda de miel de maple
pizca de sal
1-2 cdas de leche
Instrucciones
- En un bowl mezcla los ingredientes secos: harina, el bicarbonato, canela, cardamomo, jengibre y la sal. Reserva.
- En otro bowl para batidora, acrema la mantequilla y ambos azúcares hasta que la mezcla quede suave y de color pálido. Agrega los huevos y la vainilla. Mezcla a
velocidad alta hasta que se combinen. - Agrega los ingredientes secos a la batidora junto con la avena y el chocolate blanco y mezcla sólo hasta que se Integren. No mezcles de más.
- Forma las galletas y colócalas en una charola con papel.
- Congela las galletas durante mínimo 2 horas para que guarden su forma. Puedes dejarlas en el conge y
hornearlas cuando quieras! - Precalienta el horno a 180°C.
- Prepara otra charola con papel para hornear y acomódalas, dándoles espacio para que no se encimen.
- Hornéalas de 10 a 15 minutos o hasta que las galletas se vean doradas.
- Sácalas del horno y déjalas reposar en la charola por 10 minutos. Las galletas se terminarán de cocinar fuera del horno.
- Para el glaseado, mezcla todos los ingredientes menos la leche. Agrega la leche poco a poco hasta que obtengas la consistencia que buscas. Decora las galletas con el glaseado y deja que se endurezca.