EL MEJOR TIRADITO DE PESCADO CON PITAHAYA y NARANJA O MANDARINA!
Este tiradito además de que se VE INCREÍBLE, EL SABOR ESPECTACULAR! La clave está en usar pitahaya de colores que acaba de llegar a Costco!! 💥💥. Si no conocen esta fruta, corran a Costco para probarla!!! Tiene un sabor fresco y acidito parecido a uva y lichi que la vuelve adictiva! La tienen que probar!!! Las encuentran en bolsa y vienen de los dos colores!
Tiradito de Pescado con Pitahaya y Naranja
4 personas
Ingredientes
PARA EL TIRADITO
300 g de pescado blanco rebanado en láminas delgadas
1 Pitahaya de pulpa rosa
1 Pitahaya de pulpa blanca
1 naranja o 2 mandarinas
1 aguacate en cubos
1/2 chile serrano en rebanadas muy delgadas
PARA LA SALSA
1 cda de vinagre arroz
Jugo 1 limón verde
1 cda aceite de ajonjolí
1 cda de soya
1 cda teriyaki
Chile tajín opcional
Sal maldon al gusto
Instrucciones
- Rebana la pitahaya en láminas delgadas.
- Rebana la naranja o mandarina en láminas delgadas.
- Prepara la salsa del tiradito mezclando todos los ingredientes. Prueba y ajusta sazón.
- Acomoda el tiradito en un platón extendido intercalando las láminas de pitahaya, pescado, naranja o mandarina. Coloca el aguacate picado en el centro.
- Rocía la salsa sobre el tiradito y termina decorando con sal maldon, tajín.
- Sirve.