RANCHERITOS CASEROS SALUDABLES!!!! TIENEN QUE GUARDAR ESTA RECETA!!! la vimos en @uffbuenisimo y la tuvimos que intentar! fuimos corriendo a Costco por nuestras @tomatillas que son la base de la receta! lo mejor de todo es que 2 tortillas equivalen a 1, no tienen gluten y su ingrediente principal es el jitomate que les da un sabor espectacular!!
Rancheritos Saludables
Ingredientes
12 tortillas, ojo tienen que ser @tomatillas sino la verdad no saben igual
2 cdas de aceite de oliva o de aguacate
CHILES SECOS:
3 chiles guajillo sin semillas
3 a 4 chiles de árbol sin semillas
1 chile morita
1 chile chipotle seco
ESPECIAS EN POVLO:
1 cda de paprika o pimentón
1 cda de consomé de pollo en polvo
1 cda de ajo en polvo
1 cda de cebolla en polvo
1 cda de sal de colima
1 cda de lemon pepper
Instrucciones
- Mezcla las especias en polvo en un bowl y reserva.
- Asa los chiles en un sartén con un poco de aceite de oliva. Cuidado que no se quemen.
- Licúa los chiles con las especias en polvo para hacer el chilito.
- Corta las @tomatillas en rectángulos como se ve en el video.
- Mézclalas en un bowl con aceite de oliva y la mezcla de chilito en polvo.
- Esparce las tortillas en una charola y hornea en la air fryer por 10 a 12 minutos a 200C/400F, debes moverlas de vez en cuando para que no se quemen.
- Retíralas del horno y déjalas enfriar para que se pongan crujientes.
- Sirve con limón y chilito!!! SON UNA DELICIA!!