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Ceviche de mango, jícama y pepino

Empieza la época de mango que tanto amamos y nos fascina hacer este ceviche! Es una botana deliciosa y rapidísima!!!

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Ceviche de mango, jícama y pepino
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Ceviche de mango, jícama y pepino

4 personas

Ingredientes

  • 2 tazas de mango ataulfo picado en cubitos

  • 2 tazas de jícama picada

  • 2 tazas de pepino picado

  • 1/4 taza cebolla morada picada muy finita

  • 1/2 taza de cilantro picado

  • 1 chile serrano o jalapeño desvenado y sin semillas picado lo más chiquito posible (al gusto)

  • 1/3 taza de limón verde o más al gusto!

  • Sal de Colima

  • Chile piquín al gusto!

Instrucciones

  • Mezcla todos los ingredientes. Sazona con sal de colima. Prueba y ajusta sazón
  • Sirve con un poco de chile piquín