Este aderezo de yoghurt con albahaca es nuestro nuevo descubrimiento y nueva obsesión! Lo Mezclamos pollo asado y lo servimos sobre ensalada o en un sandwich y es una DELICIA!
Háganla y nos cuentan si se vuelve de sus favoritas!
Aderezo de yoghurt con albahaca
4 personas
Ingredientes
PARA EL ADEREZO DE YOGHURT
1 taza de yoghurt sin azúcar
1 taza de Albahaca
2 a 3 cdas Aceite de oliva
1 cda de mostaza dijon
1 Limón amarillo
Pizca Tomillo o hierbas
1 cdita de miel
Sal pimienta
PARA EL POLLO
1 pechuga de pollo asado cortado en cubitos
1/4 taza de Pasitas amarillas
Jugo de 1 limón
3 cdas de menta picada
PARA EL SÁNDWICH
Pan
Mostaza dijon
Queso feta
Arúgula
Hojuelas de chile
PARA LA ENSALADA
Espinaca- Palmitos
Pollo asado
Aderezo de yoghurt
Sal y pimienta
Instrucciones
- Licúa todos los ingredientes para el aderezo. Prueba y ajusta sazón.
- Remoja las pasitas en el jugo de 1 limón para que se suavicen.
- Mezcla el pollo con las pasitas, la menta y un poco del aderezo.
- Usa el pollo preparado con aderezo para hacer un sándwich o una ensalada con espinaca y palmito.