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Aderezo de yoghurt con albahaca

Este aderezo de yoghurt con albahaca es nuestro nuevo descubrimiento y nueva obsesión! Lo Mezclamos pollo asado y lo servimos sobre ensalada o en un sandwich y es una DELICIA!

Háganla y nos cuentan si se vuelve de sus favoritas! 


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Aderezo de yoghurt con albahaca

4 personas

Ingredientes

  • PARA EL ADEREZO DE YOGHURT

  • 1 taza de yoghurt sin azúcar

  • 1 taza de Albahaca

  • 2 a 3 cdas Aceite de oliva

  • 1 cda de mostaza dijon

  • 1 Limón amarillo

  • Pizca Tomillo o hierbas

  • 1 cdita de miel

  • Sal pimienta

  • PARA EL POLLO

  • 1 pechuga de pollo asado cortado en cubitos

  • 1/4 taza de Pasitas amarillas

  • Jugo de 1 limón

  • 3 cdas de menta picada

  • PARA EL SÁNDWICH

  • Pan

  • Mostaza dijon

  • Queso feta

  • Arúgula

  • Hojuelas de chile

  • PARA LA ENSALADA

  • Espinaca- Palmitos

  • Pollo asado

  • Aderezo de yoghurt

  • Sal y pimienta

Instrucciones

  • Licúa todos los ingredientes para el aderezo. Prueba y ajusta sazón.
  • Remoja las pasitas en el jugo de 1 limón para que se suavicen.
  • Mezcla el pollo con las pasitas, la menta y un poco del aderezo.
  • Usa el pollo preparado con aderezo para hacer un sándwich o una ensalada con espinaca y palmito.