Pruébenla para que entiendan porqué se hizo viral! Es de esas ensaladas que la combinación de ingredientes y texturas hace que no puedas parar de comerla. Le agregamos queso feta y zaatar, quedó WOW.
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Ensalada viral «JENNIFER ANISTON»
4 personas
Ingredientes
1 tz quinoa cocida (se cuece 1 tz en 1y 3/4 tz de agua)
1 tz garbanzos cocidos
1 tz pepino persa picado en cuartos
1 tz de perejil picado
1/4 tz pistache tostado
1/4 tz cebolla morada muy finita
1/4 tz menta y albahaca picada
Ralladura de 1 limón amarillo
1 cdita de zaatar
Queso feta al gusto
VINAGRETA
2 a 3 cdas aceite de oliva
1/2 a 1 limón amarillo
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes, puedes agregar más cantidad del ingrediente que quieras, tratando que siempre quede la quinoa y el perejil en mayor proporción.
- Agrega el limón, aceite de oliva sal y pimienta. Prueba y ajusta sazón agregando más aceite o más limón. Si la sientes muy ácida agrega más aceite o 1/2 cdita de miel.
- Sirve y espolvorea más queso feta y pistache picado.