Cuando prueban esta salsa, NUNCA me creen que es #sinlacteos y #singluten y que en verdad es algo muy healthy que le pueden agregar al plato que quieran! .
Me encanta esta receta porque al agregarle coliflor haces una versión más baja en calorías para que no sea tan pesado y te queda más cremosa!
Vegan Alfredo sauce
Ingredientes
1 taza de coliflor al vapor
3/4 tazas de nuez de la India remojadas por 10 min en agua hirviendo ( tiras el agua antes de usarlas)
1 diente de ajo
1 cacho de cebolla (menos de 1/4)
Sal y pimienta
1/3 taza leche de almendra o agua o caldo de pollo
1-2 cucharadas de levadura nutricional
Opcional- gotitas de limón .
Instrucciones
- Metes todos los ingredientes a la procesadora de alimentos o a la licuadora hasta que quede cremoso. Ajustas el sabor con sal y pimienta.
- Si está muy espesa agrega más agua hasta que quede la consistencia que te guste.
- LISTO!! así de fácil tienes tu salsa Alfredo!!