Amo esta receta porque es práctica, rápida y súper fresca para estos días de calor! ⠀
Salpicón de trucha ahumada
Ingredientes
1 paquete de trucha ahumada⠀
2 jitomates picaditos⠀
1 pepino pelado y picado en cuadritos⠀
1/4 cebolla picada finamente ⠀
Lechuga Romana picada en chiquito. Opcional agregar tomate verde crudo picado! Le da un sabor y crunch espectacular
1 chile serrano ( o menos según lo que les guste)⠀
Un bonche de cilantro⠀
Aguacate para decorar⠀⠀
- Aderezo:⠀
Muuucho limón ⠀
2 cucharadas aceite de oliva⠀
Sal y pimienta ⠀
Instrucciones
- Quítale la piel a la trucha. Yo la enjuago para quitarle el exceso de sal y porque viene empaquetada en plástico. Con un tenedor, tus manos o usando la thermomix, desmenuza la trucha.⠀⠀
- Agrega todos los ingredientes ( menos el aguacate) q un bowl. Agrega el aderezo y mezcla todo muy bien!⠀
- Para que agarre sabor puedes dejarla reposar por 30 min.⠀⠀
- Decora con aguacate en cubos y con más cilantro fresco!⠀
- Yo le agregué unas gotas de salsa Buffalo y 💥⠀
- Enjoy!!⠀