Muchas personas creen que no les gustan las coles de Bruselas, pero es porque no han probado estas!
La clave es que estén crujientes .
Crispy brussels sprouts with tahini
Ingredientes
Coles de Bruselas.
Dos cdas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
- La salsa de tahini
3 cucharadas de tahini
1 cda aceite de oliva
1 diente de ajo
2 limónes
Sal y pimienta
2 cucharadas agua caliente
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400F
- Lava muy bien las coles de Bruselas
- órtales el tallo café y córtalas a la mitad o en cuartos y ponlas en un bowl.
- Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y mezcla muy bien.
- ásalas a una charola con papel encerado o aluminio y espárcelas.
- Hornea por 30 minutos.
- la mitad del tiempo sacude la charola pra que se volteen o usa una palita. Esto es para que queden más crujientes.
- La salsa de tahini es muy fácil, enn un procesador mezcla todos los ingredientes.