No entienden lo deliciosos que están y la textura queda PERFECTA.⠀Y lo mejor es q no tienen azúcar, harinas, huevo, gluten ni nada inflamatorio.⠀
Guarden y compartan esta receta xq se va a volver de sus favoritos.
Coco choco blondies
Ingredientes
1 taza crema de almendra ( sustituye con la que te guste)⠀
1/2 taza leche de almendra ⠀
1 Cda vanilla⠀
1/2 taza monkfruit ⠀
2 cucharadas harina de coco⠀
1 cdita polvo para hornear⠀
1/4 cdita sal⠀
1/3 taza coco deshidratado sin azúcar⠀
1 huevo (opcional)
1/4 taza chispas de chocolate amargas ( sin azúcar para q sea keto)⠀
- Para decorar⠀
1 cda crema Almendra⠀
1 cda coco deshidratado sin azúcar⠀
1 cda chispas de chocolate ⠀
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180C o 350 F⠀
- Prepara un molde cuadrado de 20×20 o el que tengas con papel encerado o con aceite de coco.⠀
- En un bowl mezcla los ingredientes húmedos: crema almendra, vanilla y leche almendra ⠀⠀
- En otro bowl mezcla los ingredientes secos: harina de coco, sal, monkfruit, coco y polvo para hornear⠀⠀
- Combina los ingredientes secos con los húmedos hasta que quede todo homogéneo. Agrega las chispas de chocolate y revuelve.⠀⠀
- Pasa la mezcla al molde y decora con las chispas y el coco sobrante.⠀⠀
- Hornea por 20 min( puede necesitar más tiempo ya que cada horno es diferente, yo los metí 30 min)⠀⠀
- ácalos y déjalos enfriar completamente! La textura por dentro debe ser húmeda y “chewy”⠀
- Decora en forma de listón con la crema de almendra y corta en cuadros !⠀