Este fue nuestro mejor descubrimiento en la cuarentena. No podemos parar. Es una receta ideal para hacer con niños porque está muy fácil y de volada. Sólo necesitas palomitas, chocolate y sal de mar. Te compartimos la receta
Palomitas con Chocolate y Sal de Mar
Ingredientes
1 taza de maíz palomero
2 cdas aceite de coco
1 barra de chocolate obscuro, nuestros favoritos son lindt 78% y el de caramelo con sal de mar
Sal de mar (nuestra favorita siempre es la sal MALDON)
Instrucciones
- Calienta el aceite de coco en una olla profunda. Mientras, pica el chocolate con un cuchillo en pedacitos chiquitos (muy muy chiquitos para que se derritan cuando los agregues a las palomitas).
- Agrega 5 huesitos de maíz y cuando exploten, quiere decir que el aceite está listo.
- Agrega todo el maíz a la olla, cubriendo parejito el fondo de la olla.
- Tapa y retira del fuego por 30 segundos (los niños aman contar en fuerte).
- Regresa la olla al fuego, las palomitas van a empezar a explotar. Mueve la olla tapada en círculos para ayudar a que exploten las que faltan.
- Una vez que hayan explotado casi todas, destapa y pasa inmediatamente a un bowl grande.
- Agrega el chocolate y mezcla las palomitas con un cucharón para que no te quemes.
- Agrega una pizca de sal de mar y ENJOY!
- TIP: puedes agregar conejito o cualquier chocolate que te guste.
- TIP: puedes hacer palomitas en el micro o en una máquina de aire y agregar el chocolate sin fundir cuando estén recién hechas. El calor de las palomitas lo va a derretir.