Cuando tengan fruta que se les va a echar a perder, HAGAN MERMELADA. Es regalado y lo mejor es que sólo necesitan chía y un sartén. La pueden hacer sin azúcar o agregarle miel, monkfruit o stevia. A nosotras nos fascina hacerla con frambuesas porque queda agria pero la pueden hacer con higo, blueberries, fresas, cerezas, piña o manzana hervida.
Póngansela a un toast con un spread o a rice cakes, obleas, yoghurt, overnight oats, o sola a cucharadas.
Mermelada de Frambuesa con Chía sin Azúcar
Ingredientes
2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
2 cdas de chía
Endulzante opcional al gusto
Instrucciones
- Pon las frambuesas en un sartén a fuego medio y machacalas. Si están congeladas, espera a que se derritan en el sartén y machacalas si es necesario.
- Baja el fuego y agrégale 2 cdas de chía.
- Revuelve bien y espera a que se espese un poco. agrega aquí el endulzante.
- Apaga el fuego y espera 10 minutos a que se espese un poco más.
- Guárdala en un recipiente de vidrio en el refri para que se conserve mejor.