Nos volvimos ADICTAS a este dip, que además de que lo preparas en 3 minutos, queda ESPECTACULAR con todo. Te lo puedes comer en pan tatemado con tantito queso feta, serrano delgadito, gotitas de limón y peperoncino. ¡Por favor, pruébenlo, como botana es ideal!
Berenjena Tatemada con Feta, Limón y Serrano
Ingredientes
1 berenjena
Jugo de 1/2 limón amarillo
2 cdas aceite de oliva
Sal /pimienta
Queso feta al gusto
Pizca de peperoncino
Serrano al gusto para decorar
Instrucciones
- Tatema la berenjena directo en el fuego sobre un sartén agujerado (como el de la foto), hasta que esté completamente quemada, entre más mejor.
- Licúa la berenjena completa con todo y cáscara con el limón, ac oliva sal y pimienta.
- Espolvorea queso feta, gotitas de limón, peperoncino y serrano en rebanadas delgaditas.
- OJO: si por algo sientes amargo el sabor, agrega una pizca de azúcar